联系人:郝经理
联系电话:15966408825 / 13325081908
主营:圆粉条、宽粉、小宽粉
地址:临沂市郯城县新村乡郝庄村
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粉条的选购技巧: 一看,首先看光泽,好的粉条呈半透明状而且有光泽,掺杂其它原料的粉条,颜色虽然很白,但是没有光泽。再看颜色,好的粉条颜色偏黄,接近淀粉原色。最后看形状,好的粉条整齐,断头很少。劣质粉条不整齐,中间有很多断头。 二闻,好的粉条有豆薯类淀粉应有的香味,没有任何异味。劣质粉条没味或者有异味。 三折,好的粉条柔韧性好,劣质粉条柔韧性差,稍微一折就断了。 四烧,在条件允许的情况下,可以征得商家的同意,取一小截粉条,烧一下看看。劣质粉条火苗很旺,伴有噼噼啪啪的声音,这是因为里面添加了杂质。好的粉条火苗很小,没有噼噼啪啪的声音,因为纯淀粉制品燃烧比较困难。
宽粉是一种粉条,以下是关于宽粉的详细介绍
做一碗酸辣宽粉,大片的宽粉吃进口中,每一片都软烂入味,看上去色泽鲜艳,闻起来香味扑鼻,吃起来麻辣鲜香,可谓是色香味俱全,而一道菜是否成功,关键就在于细节,下面就来看一看做酸辣宽粉要主要的细节有哪些。
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。不管是凉拌还是蒸煮,粉条都是美味的,下面为大家分享凉拌粉条做法。
粉条和肉一起,大多数人想到的都是肉末粉条,今天给大家介绍一道红焖肉炖粉条,既可以吃到喜欢的粉条,也可以大口大口的吃肉,我们一起来学习学习吧。
宽粉严格来说应该算是东北的特产,主要的原材料是红薯,颜色是透明的,可以煮比较久的时间还不容易烂。宽粉不仅仅好吃,还可以很好的促动我们肠胃蠕动,适当的进食对于身体是有很大的益处的。对于喜欢吃宽粉,经常吃宽粉的人来说,如何挑选质量好的宽粉是比较重要的。