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这样做出来的粉条才色香味俱全

2021-05-13  来自: 郯城县立峰食品加工厂 浏览次数:346

    粉条是我们生活中常见的食材,用红薯或者马铃薯为原料,然后等经磨浆沉淀等加工后制成的丝状的干燥传统食品,烹饪过的粉条口感爽滑富有弹性,配合其他的食材,口感更加醇厚了。

    炒粉条是家里平常都会吃的很多的,配上点肉丝或者蔬菜,就是一道不错的家常美食,粉条有很好的吸附性,可以吸收各种汤料鲜美的味道,让口感变得更加柔嫩爽滑。

    炒粉条的时候也需要小妙招,不然炒得粉条容易沾锅或者会沾成一团,粉条里面淀粉含量很高,经过受热就会出现淀粉糊化的情况。大家在炒粉条的时候,可以先将粉条泡发或者放入水中煮透捞出,然后放入凉水中防止粘连,这样做出的粉条口感爽滑,颜色油亮有食欲。

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