无需炒或炖，粉条也可以很美味

粉条很多人都会选择拿来凉拌，因为凉拌不仅口感更好，营养成分也不会流失，而这道菠菜拌粉条就是一种大众菜，很多人都会喜欢，做法也很简单，下面就给大家分享一下这道菜的做法。

1、粉条提前用清水泡软，洗净备用；菠菜摘掉根部、老叶子，用淘米水浸泡片刻后，再用清洗冲洗干净，切段；

2、老姜、大蒜、小米辣清洗干净后，切末；冲入温开水，盖上盖子，放置片刻；这一步是为了激发出调料的香味，不要省略；

3、锅里倒入清水烧开；

4、放入粉条煮熟，然后捞出；

5、捞出的粉条，趁热拌入香油；速度要快一点，否则粉条会粘在一起；

6、煮粉条的水别倒掉，往里面倒入一点点玉米油，再次烧开；

7、放入菠菜，煮至断生，捞出；

8、调料碗里，放入生抽、老抽、盐、香醋、细砂糖、油泼辣子、藤椒油，搅拌均匀；

9、将菠菜、粉条、调料全部混合，搅拌均匀。

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郯城县立峰食品加工厂主要生产圆粉条、宽粉和小宽粉,所生产的产品都是手工制作,自然晾晒风干,口感顺滑,欢迎有需要的客户前来咨询选购,联系电话:15966408825.

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