宽粉厂家介绍做酸辣宽粉时需要注意什么

做一碗酸辣宽粉，大片的宽粉吃进口中，每一片都软烂入味，看上去色泽鲜艳，闻起来香味扑鼻，吃起来麻辣鲜香，可谓是色香味俱全，而一道菜是否成功，关键就在于细节，下面就来看一看做酸辣宽粉要主要的细节有哪些。

1、宽粉比较耐煮，所以在煮之前要泡软。

2、这道菜其实很简单，味道的关键主要来自于那碗料汁。在调料汁的时候，放一勺芝麻酱，就一勺，不用放太多。这样既可以增加料汁的香气，吃起来又不会腻。

3、如果有花生碎也可以放一些，口感更好哦。

4、调料可以根据自身口味更改。当然也可以加入黄瓜丝或者其他食材，更加爽口哦！

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郯城县立峰食品加工厂主要生产圆粉条、宽粉和小宽粉,所生产的产品都是手工制作,自然晾晒风干,口感顺滑,欢迎有需要的客户前来咨询选购,联系电话:15966408825.

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